土窑比较大，但是顶不住现在的日头，因此三天后李氏快餐店的门口就多了一张招牌：叫花鸡，每日限量十只，每只一百文，先到先得！
来李氏快餐店吃饭的大多都是附近的工人，那里会舍得花一百文买一只鸡，因此大多数人都是看了一眼那个招牌，然后感叹了一声“这么贵，谁会舍得吃啊。”目不斜视的走开了。
周慧芬也发愁，今天这十只叫花鸡也就王二跑来买了三只回去，后面就再也没有人买了，别说买，问的人都没有。
因此周惠芬颇有点发愁，一只鸡的成本可不低，再加上大夏天的放都放不了多久，这要是卖不出去，那不得亏死啊！
周慧芬发愁，带动得其他几个人也有点愁，她们都希望这叫花鸡能好卖呢，最好大家都抢着购买，这样她们在村里养的鸡才有销路。
李婉清一点都不急，什么东西都得有宣传，还没人吃过呢，怎么会有人来买呢。
于是她取出两只叫花鸡出来摆在桌子上，转头看了李虎一眼，示意他可以开始了。
“各位贵客，今天本店新品上新，为了回馈各位新老顾客，现在本店开展新品试吃，各位待会可以过来领一份尝尝。”
李虎说完，吸引了店里店外顾客的注意后就退到了后面，跟李婉清一起把叫花鸡给打开。
叫花鸡还裹着泥，俩人用木槌来回上下敲打，上面的泥块“簌簌”的落下，一个用力，泥块受外力作用“咔”的一声裂开，露出里面紧紧包裹的叫花鸡。
裹在外侧的荷叶应声绽开，蒸腾的热气裹挟着浓郁的香气瞬间炸开，先是荷叶的清润，再是鸡肉的醇厚，最后是内里香料的辛香，这股香气像无形的网，瞬间网住全场。
连最前排的食客都下意识地前倾身体，目光紧紧锁在那油亮金黄、皮肉酥烂的鸡身上。
最前面的一位老者最先动了容，原本端着茶杯的手顿在半空，喉结不自觉地滚动了一下，鼻尖还下意识地朝香气来源凑了凑。
崔家兄弟也在里面，崔铁忍不住悄悄咽了口唾沫，低声和他哥念叨：“这鸡肉看着就软烂，一抿就化。”。
店里的众人全都开始议论纷纷，开始猜测这只鸡的美味。
也有人忍不住出声：“掌柜的，这鸡得炖多久啊？也太香了！”
大家的目光全都止不住地往那两只冒着热气的叫花鸡上瞟，空气中的香气仿佛有了重量，压得满场人都多了几分期待，想要早点一饱口福。
第52章 烧刀子
李婉清拿了把餐勺, 轻轻抵住鸡腿微微用力，那裹着油光的皮肉便“啵”地一声骨肉分离，金黄的鸡汁顺着勺背缓缓淌下, 在盘底晕开一小片透亮的油花。
她顺势舀起一块鸡胸肉, 纤维间还挂着琥珀色的汁水, 轻轻一晃便要滴落，连带着藏在鸡腹里的香菇与葱段也露了出来。
李婉清将两只叫花鸡分了下去，没拿新盘子，大家都是用自己的餐盘排队领取的。
最先接过餐盘的老者，他分到了一块鸡腿肉。
用筷子夹起一小块鸡腿肉送进嘴里, 没怎么咀嚼便眼睛一亮, 原本微蹙的眉头瞬间舒展开, 忍不住点头赞道：“这肉嫩得能化在嘴里，竟连骨头缝里都带着香！”
崔铁除了一点肉还分到了一块香菇，他夹起一块沾了鸡汁的香菇, 刚咬下就捂住了嘴, 轻声惊呼：“好鲜！比我之前吃的都要入味！”
崔鼎也分到了一块香菇，闻言他夹起香菇放进嘴里，香菇吸满了肉汁，咬开时能听见细微的爆汁声，旁边的葱段则浸得软嫩，半点不呛，只余下清甜。
崔铁剩下的一小块肉塞进嘴里, 满足的不行，汤汁沾在嘴角也顾不上擦：“这皮太绝了，又软又香，完全不腻！”
“哥, 这叫花鸡也太好吃了吧！”崔铁回味了一下叫花鸡的美味，鼻子还残留着它的香气，可怜兮兮的看着他哥，不言而喻。
崔鼎也觉得好吃，不过让他掏一百文买一只鸡是不可能的，他们一天累死累活的才挣多少钱，一百文都够他们兄弟俩吃上四五天的饭了，因此没有商量的余地，让崔铁别想了。
跟崔家兄弟俩一样想法的人不少，大家都觉得能尝这么一小块已经很满足了，回去也能跟家里人念叨念叨，大小也是个谈资。
但是要他们掏钱买是不可能的，手头再富裕也伸不出这个手啊。
不过，还是有人买的，今天在快餐店吃饭的也有一些附近的掌柜、店家，在试吃过后也零零散散买了几只带走。
其中一个人还跟李婉清磨了半天，想要讨价还价，但是李婉清一口咬死不二价，那人还颇为惋惜，最后还是买了一只叫花鸡走了。